Печенье ProteinRex разработано при участии диетологов. Основу продукта составляет гречневая и рисовая мука. Сладковатый вкус дают сахарозаменитель мальтит, производимый из кукурузного крахмала, и экстракт из листьев стевии, которая имеет мощное противомикробное действие, абсолютно безопасна для зубов, нормализует уровень сахара в крови и снижает давление.